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Gemeinsam mit dem Tiergarten Schönbrunn gestaltete das ÖKF am 9. Mai 2012 eine Vortragsveranstaltung zum Huchen – Fisch des Jahres 2012 im Vortragssaal des Elefantenhauses.
Bei der Veranstaltung im Elefantensaal des Tiergarten Schönbrunn wurden die Besucher von Fish’n’Friends-Partner Mathias Jungwirth und Stefan Schmutz (Universität für Bodenkultur Wien) sowie Steven Weiss (Universität Graz) in einem Zwiegespräch mit Markus Ehrenpaar (Naturschutzbund Stmk.) in die Welt des Huchen entführt. {multithumb}
Der Huchen - einer der Giganten unter unseren heimischen Fischwelt - dessen Lebensraum, seine Verbreitung und Gefährdung, als auch die Bemühungen der Fischerei zum Schutz und zur Rettung dieses majestätischen Fisches, waren ein wesentlicher Bestandteil der Vorträge. 
Dabei erfuhr man auch, wie sich die Fischerei für den Erhalt und Schutz des Huchen einsetzt: „Lebensraum Huchen“ z.B. ist ein LIFE-Natur Projekt der EU und soll optimale Lebensräume an der Donau und ihren Nebengewässern wie Melk, Mank und Pielach schaffen.
Die erfolgreichen Bemühungen um die Weiterexistenz des Huchens, ermöglichen regional sogar wieder eine verantwortungsbewusste Fischerei auf diesen Raubfisch.
Über das Leid des Huchens in der Mur im Bereich Graz sprach Prof. Dr. Steven Weiss in einem Zwiegespräch mit DI Markus Ehrenpaar vom Naturschutzbund Stmk. Dort ist der unersetzliche Lebensraum des Huchens durch Kraftwerksbauten in extremer Gefahr. Existente Laichplätze direkt in der Stadt Graz beweisen jedoch das natürliche Vorkommen und die natürliche Reproduktion, die von den Kraftwerksbetreibern vielerorts bezweifelt wird.
Franz Keppel - Der Huchen Franz - hielt abschließend ein berührendes Plädoyer für den Erhalt des Lebensraumes des Huchens und übergab Prof. Dr. Steven Weiss ein persönlich gewidmetes Kunstwerk in Form eines geschnitzten Huchens. Dies als Dank für dessen Bemühungen um den Huchen und seine wissenschaftliche Unterstützung im Kampf "rettet die mur". Es ist zu hoffen, dass die Bemühungen der Grazer Kollegen doch noch von Teilerfolgen gekrönt sein werden.
